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Familia detrás de Philly tacos. Eli Siegel
Familia detrás de Philly tacos. Eli Siegel

Philly Tacos: Una tranquila taquería hecha en casa

La comida mexicana más auténtica llega a Point Breeze de la mano de un empresario mexicano que ofrece una amplia variedad de opciones de tacos tan clásicos…

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Hace aproximadamente un año, el empresario mexicano Juan Carlos Romero decidió trasladar su restaurante, Los Taquitos de Puebla, hacia el oeste. Lo que una vez fue un elemento básico de la cocina mexicana en Ninth Street, en el Italian Market, aterrizó en Point Breeze, esta vez con la idea de hacer que los clientes se sientan como en casa.

“Nuestro principal objetivo es la atención al cliente”, dijo Romero. “Tratamos de asegurarnos de que las personas se sientan bienvenidas aquí”.

“Nuestros clientes son como una familia”, agregó la esposa de Romero, Lluli Pilar Elias, quien trabaja de cara al público en el restaurante.

El menú es más o menos la misma oferta mexicana clásica que en la ubicación anterior, pero el nuevo nombre, Philly Tacos, enfatiza sobre los deliciosos tacos que se ofrecen.

“Fuimos la primera verdadera taquería en Filadelfia”, explicó Romero. “La gente nos conoce por nuestros tacos, pero ofrecemos una gran variedad de platos tradicionales mexicanos”.

Entre los más populares se encuentran los chiles rellenos (pimientos poblanos rellenos con queso fundido o carne de cerdo y otras especias), las enchiladas (tortillas de maíz rellenas de carne de cerdo y cubiertas con salsa) y los alambres (capas de carne, verduras, tortilla y queso).

Hay una gran diversidad de tacos disponibles: bistec, costillas, chuleta de cerdo fresca y chorizo, ​​son algunos de los clásicos, pero los tacos de Al Pastor son especialmente deliciosos. Romero fue uno de los primeros de la ciudad en ofrecer los tacos Al Pastor de un asador giratorio.

También hay sabores más inusuales, como los tacos con lengua de res, mejilla, ojos y boca. Probé el taco de ojo de res, que tenía una textura pegajosa e inusualmente suave. Pero si prefieres evitar la carne, puedes disfrutar de sus tacos vegetarianos rellenos de pimientos verdes o de cactus con queso.

Para beber, Philly Tacos ofrece refrescos mexicanos clásicos. El restaurante es un BYOB, así que también puedes traer tu propia cerveza, vino o licor, y el personal estará encantado de prepararte diferentes cócteles.

Los domingos, Philly Tacos cierra para ir al Headhouse Farmers Market en Old City y servir una muestra de su menú. El restaurante también ofrece servicios de catering.

La incursión de Romero en el negocio de los restaurantes comenzó en 2002 cuando se mudó a Filadelfia desde la Ciudad de México.

“Como muchos inmigrantes, vine a los Estados Unidos en busca de oportunidades y una vida mejor”, explicó Romero.

Romero y Pilar son activistas por la inmigración y la justicia penal. Una de las paredes del restaurante muestra consignas como “No al veto, no al muro, santuario para todos” y #ShutDownBerks.  

“Este es un trabajo que creemos que es necesario”, dijo Romero.

Para más información sobre Philly Tacos, visite su sitio web phillytacos.com, Facebook @Phillytacos o Twitter @phillytacos. Dirección: 2011 S Reed Street Filadelfia, PA 19146.

Horario: lunes a viernes de 3 p.m. a las 11 p.m. y sábados de 9 a.m. a 10 p.m. Precios: $6- $16.

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