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Jen Zavala durante su sesión magistral sobre cómo hacer tamales al mejor estilo mexicano en Filadelfia.
Jen Zavala durante su sesión magistral sobre cómo hacer tamales al mejor estilo mexicano en Filadelfia. 

Una cena con la ‘chica de los tamales’ de Filadelfia

Cerca de medio centenar de personas se dieron cita en la sede de la Independence Blue Cross para ser testigos -y de paso  probar- del arte de hacer tamales en…

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Una cocina saludable

 El pasado martes, 11 de julio, la chef hispana Jen Zavala demostró que la comida mexicana es más que tacos y enchiladas. Con una muestra magistral sobre cómo hacer tamales -uno de los alimentos ancestrales al otro lado de la frontera-  Zavala conquistó el corazón de los asistentes.

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Aquí una memoria fotográfica del evento, copatrocinado por la Independence Blue Cross, en el que una vez más se destacaron recetas nutritivas y saludables de la cocina latina en Filadelfia.

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