La serie culinaria Taste America de la Fundación James Beard hará una parada en Filadelfia el próximo mes de marzo. 

Taste America rinde homenaje a los chefs y a los restaurantes locales independientes en el corazón de nuestras comunidades, reuniendo a chefs y amantes de la gastronomía en experiencias culinarias únicas en 20 ciudades de Estados Unidos. 

En su décimo año de existencia, la serie pone de relieve la riqueza y diversidad de la cultura gastronómica local en todo el país, al tiempo que destaca a los chefs más afines a la misión de la Fundación. 

Para celebrar la comunidad nacional, los chefs anfitriones y visitantes se emparejan para tener la oportunidad de innovar y colaborar en distintas ciudades. 

El anfitrión del acto será Chutatip "Nok" Suntaranon, propietario de Kalaya, y contará con degustaciones de algunos de los líderes del sector más prestigiosos de Filadelfia.

Entre los chefs invitados figuran: 

• Kiki Aranita, chef y propietaria de Poi Dog 
• Jezabel Careaga, fundadora de Jezebel's
• Eli Collins, chef ejecutivo de a.kitchen + bar
• Kurt Evans, socio de CYL Hospitality Group y cofundador de Everybody Eats Philly
• Tonii Hicks y Jacob Trinh, 2021 Beard House Fellows
• Thanh Nguyen, propietario de Gabriella's Vietnam
• Treley Parshingtsang, chef y propietario de White Yak
• Hoon Rhee, chef ejecutivo del Museo de Arte de Filadelfia
• Emily Riddell, chef y propietaria de Machine Shop Boulangerie
• Amanda Shulman, propietaria de Her Place Supper Club
• Chutatip 'Nok' Suntaranon, propietario de Kalaya
• Omar Tate y Cybille St.Aude-Tate, chefs y propietarios de Honeysuckle Provisions

"La Fundación James Beard está encantada de reunir a un grupo tan excepcional de chefs de la comunidad culinaria de Filadelfia en nuestra décima edición de Taste America. Estamos deseando celebrar el talento de estos chefs y destacar sus historias únicas, su creatividad culinaria y su trabajo en sus comunidades", declaró Siobhan Flaherty Haber, vicepresidenta de eventos de la Fundación James Beard, en un comunicado de prensa.

Se espera que asistan unas 400 personas, y la recaudación del evento se destinará a los chefs invitados en apoyo de sus negocios, así como a la programación nacional de la Fundación James Beard, que se basa en cuatro prioridades dentro de la industria culinaria: defensa, equidad racial, sostenibilidad y liderazgo femenino. 

El acto tendrá lugar el martes 28 de marzo de 2023 en el Museo de Arte de Filadelfia. El acceso premier comenzará a las 6 p.m., mientras que la admisión general empezará a las 7 p.m. Las entradas cuestan 175 dólares para la admisión general y 225 dólares para el acceso premier.

Para más información sobre la Gala Taste America 2023 de la Fundación James Beard en Filadelfia, haga clic aquí.