Kevin Hart no es vegano. Sin embargo, lleva una dieta basada en plantas. Debido a la falta de opciones basadas en plantas cuando se trata de comida rápida, Hart ha abierto un nuevo restaurante, Hart House.

El restaurante vegano es 100% vegetal y promete comida sin colesterol, antibióticos, hormonas, colorantes artificiales, conservantes, jarabe de maíz y grasas trans. Según su página web, la misión de Hart House está comprometida con el futuro y el bienestar del planeta y del cuerpo humano. 

"Esto es importante para mí porque no existe nada parecido. Soy una persona que se adentra en el mundo de la alimentación vegetal y hay una mala comunicación al respecto. La opción no existe para la mayoría y quiero abrazar la tentación. Ha surgido con socios increíbles y durante años", dijo Hart.

El restaurante cuenta con la opción de cinco sándwiches diferentes, dos cantidades de nuggets (4 piezas y 8 piezas), seis salsas diferentes, dos ensaladas diferentes, tres guarniciones diferentes, cuatro batidos diferentes y cuatro bebidas diferentes. 

"Fundé Hart House para crear una buena experiencia que combinara la alegría de reunirse en torno a la comida con el poder del propósito. Nuestros increíbles chefs y miembros del equipo han elaborado un menú 100% vegetal que ofrece un sabor "increíble" en cada bocado. Sé que te va a encantar", afirma Hart House en su página web.

Hart considera que el cambio es bueno y entiende que se produzca a menudo. Sin embargo, cree que la gente no cambiará algo que es bueno por algo mejor. Lo que la gente come cada día es una tradición, como ha mencionado, y cree que conecta a la gente con su cultura. En un anuncio con Spank Horton, señala que cree que la gente debe hacer cambios para un futuro mejor.

"Este es un movimiento basado en las opciones. Siguiendo mi régimen alimenticio, la opción de comer más cuando se trata de comida rápida suele limitarse a una sola ensalada o sándwich. Así que me dije, ¿y si existiera un mundo con un menú para un amante de lo vegetal o para alguien que quiera vivir la experiencia? Lo bonito es que acabamos de empezar y estoy emocionado de que la gente pase por aquí y confíe en que tiene muchas opciones basadas en plantas", dijo Hart. 

Actualmente, Hart House sólo se encuentra en 8901 S Sepulveda Blvd, Los Ángeles, CA 90045. Y funciona de lunes a viernes de 11:00 a 21:00 horas. Sin embargo, pronto estará en Hollywood, CA, y según aparece en su página web, en el 1234 de Main Street, en su ciudad de Estados Unidos.

El plan es ampliar el restaurante a otras ciudades en el futuro. 

"Quiero tener seis restaurantes para finales de año, pero poco a poco ser más creíble con el tiempo. Quiero entrar en Las Vegas, San Diego, Filadelfia y otras grandes ciudades. Estos son los lugares que nos atraen por razones comerciales. Vamos a hacer todo lo posible y a tener paciencia. En este momento, vamos a tomar los lanzamientos y hacer los swings", dijo Hart.