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Our Chef Series has had an incredible year, visiting 30+ Latino restaurants, bakeries, groceries and ice cream parlours across Philadelphia. Photo: Eli Siegel
Nuestra Serie de Chefs ha tenido un año increíble visitando más de 30 panaderías, heladerías, abarroterías y restaurantes latinos a lo largo y ancho de Filadelfia. Fotos: Eli Siegel

Los 5 mejores restaurantes latinos de Filadelfia

Saborea un poco de lo mejor de los mejores restaurantes latinos de Filadeflia presentados en AL DÍA en 2018. 

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Nuestra Serie de Chefs ha tenido un año increíble visitando más de 30 panaderías, heladerías, abarroterías y restaurantes latinos a lo largo y ancho de Filadelfia. Para nuestra edición final del año, quisiéramos hacer una recapitulación resaltando cinco de los mejores lugares que tuvimos el placer de visitar en 2018.

5. Malbec Argentine Steakhouse

Este auténtico restaurante de asados argentinos, administrado por el argentino Walter Aragonez, sirve una amplia variedad de carnes, pastas y empanadas deliciosas. La joya de la corona en el menú es la parrillada, un enorme plato para dos personas rebosante de costillas cortas de Angus a la parrilla, chorizo, morcilla, panes dulces, y falda de res. Sin embargo, las empanadas de espinaca y mozzarella fueron mis favoritas. Asegúrese de tomar asiento sobre una de las bancas hechas de piel de vaca y de disfrutar una copa de Malbec con su comida.

Sitio electrónico: www.malbecsteakhouse.com Dirección: 402 S 2nd Street Philadelphia, PA 19147. Precios : $16 - $39

4. Adelita

Este encantador restaurante administrado por una familia en el Italian Market fue bautizado en honor a Adelita - un símbolo de fuertes mujeres mexicanas luchando por sus derechos. Destacan en el menú los tacos al pastor, de camarón y suadero, así como las fabulosas enchiladas de mole. El Chef Hernández crea el maravilloso sabor dulce y picante del mole usando chiles de pasilla, nueces, chocolate, pasas, ajo, canela y otras especies. Visite Adelita si está buscando un clásico restaurante mexicano con un menú extenso.

Facebook: @AdelitaPhilly Dirección : 1108 S 9th Street Philadelphia, PA 19147. Precios: $7 - $20

3. Vista Peru and Chalaco’s

Filadelfia tiene la suerte de tener no uno, sino dos fabulosos restaurantes peruanos. Ambos sirven deliciosos platillos de la ecléctica gastronomía peruana con la huella de su diversa población migrante. Las opciones destacables en cada uno incluyen ceviche y lomo saltado (res salteada con cebollas, tomates y cilantro fresco y servido con papas fritas y arroz). También están disponibles cocteles de pisco, como el Pisco Sour - la bebida nacional del Perú hecha con pisco, limón, claras de huevo, jarabe simple y bíter. Vista Perú tiene un magnífico interior diseñado para reflejar el arte, música y geografía del Perú, mientras que Chalaco’s tiene un diseño interior que evoca el puerto en Lima que da origen al nombre del restaurante.

Vista Perú- Sitio electrónico : vistaperuphilly.com Dirección : 20 S 2nd Street Philadelphia, PA 19106. Precios : $10 - $25

Chalaco’s- Sitio electrónico: chalacos.com Dirección : 1030 N. Second Street Philadelphia, 19123. Precios: $10 - $25

2. Guisados Don Roman

Los guisados, llamados stews en inglés, muy a menudo son opacados en los restaurantes mexicanos por los tacos, tortas, quesadillas y otros platillos clásicos. El Chef Roman Figueroa reta al status quo con sus fabulosos guisados que son lo mejor del menú. Él desarrolla los ricos sabores del guisado al hervir la carne durante dos horas, después mezclarla con la salsa y hervirla durante 30 minutos adicionales. La carne y la salsa cambian a diario dependiendo del guisado en particular que prepara cada día. También es excelente la sopa de pozole hecha con pollo, maíz blanco casero, una base de chili guajillo, cilantro, pimienta negra, y semilla de ajo.

Sitio electrónico: http://guisados-don-roman.business.site/ Dirección: 1629 South 7th Street, Philadelphia 19148.

Precios: $5 - $14

1. Pupusería El Cuscatleco

Existe una razón por la cual la emprendedora Diana Martínez, propietaria y administradora de la Pupusería El Cuscatleco, está inundada con órdenes de comida de departamentos de español en diversas universidades en toda la ciudad. Su restaurante, ahora en su octavo año de existencia, ofrece a los residentes de Filadelfia un auténtico y verdadero sabor de la cocina centroamericana. El plato más popular es la pupusa - un tradicional platillo salvadoreño que consiste en una gruesa tortilla de maíz con un relleno sabroso. También es deliciosa la baleada (una tortilla de harina rellena con frijoles refritos, crema agria y queso parmesano) y el pollo con tajadas (pollo frito sobre un plato de plátanos verdes, repollo, salsa de tomate y queso parmesano). Asegúrese de acompañar su comida con un vaso de horchata guatemalteca o jugo de nance.  

Teléfono: (484) 461-3156 Dirección: 29 Garrett Road Upper Darby, PA 19082 (una caminata de 5 min desde la 69th Street Station). Precios: $2.50 - $15

Otras menciones honoríficas incluyen: South Philly Barbacoa, El Merkury, El Rancho Viejo, Tío Flores, Jezabel’s Studio, Los Gallos, Blue Corn, y Tamarindos. n

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