¿En qué se diferencia la cultura latina hispana de la cultura latina brasilera?
Brasil no suele ser referenciado cuando se piensa en la cultura latina hispana, pero tiene muchas similitudes culturales con los otros países de la región.
Pensar en América Latina como hispanoamericana suele negar la realidad de otros países que hacen parte del continente suramericano como la Guyana Francesa y Brasil. Es este el país más grande de todo el continente que además se caracteriza por hablar un idioma diferente al español y por ello tener ciertas características culturales distintas a la de los otros países latinos.
En extensión y población, Brasil es de largo el mayor país de Latinoamérica. Sin embargo, sus habitantes son los que menos se identifican como latinoamericanos en la región, según el estudio "Las Américas y el mundo, opinión pública y política exterior" publicado en 2019.
El idioma
Sí bien muchas personas afirman que el español y el portugués pueden ser similares, ya que son idiomas provenientes de las lenguas romances, es la característica del idioma la que ha desvinculado en gran medida a este país del resto del continente.
La experiencia de conquista en la época colonial de los brasileños está señalada por la transferencia de la corona portuguesa a Río de Janeiro en 1808, antes de la declaración de independencia de Brasil (1822).
Según explicó Jorge Damiao a EFE el hecho que Brasil fuera conquistado por los portugueses instaló una gran diferencia entre los demás países de la región que fueron dominados por los españoles, lo que fundó un sentimiento de unidad entre ellos.
"Esto creó una identidad brasileña, sobre todo en las élites, que siempre vio a Europa como modelo y a América Latina como barbarie", dijo el especialista.
La música
Una de las características más relevantes a la hora de diferenciar a Brasil de latinoamérica son sus ritmos musicales que suelen ser más enfocados en el público nacional que en el internacional debido a la barrera del idioma.
Algunos géneros como el sertanejo, forró y funky suelen ser comparados con ritmos latinos como el vallenato, salsa, merengue y reggaeton. Pero, aunque la música brasileña tenga un estilo muy Caribe, aún no ha trascendido las fronteras del país al mismo nivel que lo han hecho otros ritmos como la bachata o el reggaeton en latinoamérica.
Cantantes como Michel Teló, Anitta y Maluma han intentado fusionar sus géneros e idiomas para demostrar que la música puede ser un medio para unir ambas culturas.
“La barrera del idioma es muy grande porque Brasil es un país latino pero por el idioma se hace una separación cultural muy grande. Yo creo que el idioma es un camino, una fuente, que se utiliza para comunicarse con todos y por ello es el camino que yo hice de hablar español y mezclarme con otros artistas de otros países”, mencionó la cantante Anitta durante una entrevista con Télam el año pasado.
Todos estos géneros musicales también comparten una característica en común y es el uso de tambores, instrumentos de viento y cuerdas, heredados de los africanos que llegaron en la epoca de la esclavitud a America y que fueron compartiendo sus tradiciones en cada pais. Si bien en Brasil estos ritmos han ido evolucionando diferente, la raíz que comparten es la misma, por lo que las melodías pueden parecer similares a quienes la escuchan en otros lugares de la región.
La comida
La gastronomía de Brasil tiene influencia de la cocina europea, africana e indígena y se destaca ampliamente por el uso de diferentes harinas para preparar los alimentos, así como los frijoles que suelen acompañar la mayoría de los platos típicos de este país.
El plato nacional de la gastronomía brasileña es la feijoada, una sopa de frijoles negros que en el sur suele estar acompañda por arroz y papas fritas, mientras que en el nordeste se acompana con arroz y farinha (harina de yuca en polvo). Otros platos típicos del país son la moqueca y el churrasco que igualmente suelen ir acompañados de arroz.
Este mismo tipo de frijol negro que se usa para hacer la feijoada brasilera es el que se conoce como caraotas en venezuela o moros y cristianos en centroamerica. Gracias a la herencia africana que cruza todo el continente, muchas comidas suelen ser similares en los diferentes países.
Entre los postres tradicionales se destacan los brigadeiros, que son unas pequeñas bolitas de chocolate con leche condensada; la cocada, conocida en otros países del caribe y la goiabada, que es dulce de guayaba.
La bebida nacional es la caipirinha, hecha a base del aguardiente de cachaça con limón.
Gracias a su privilegiada ubicación, en Brasil se cultivan frutas únicas como el açaí y el cupuaçu, además del mango, papaya, guayaba, naranja y piña que también abundan en la región.
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