La ceremonia de premiación de este año se llevó a cabo el 5 de abril en Melbourne Australia, dentro del Royal Exhibition Building, “un pabellón abovedado de 1880”, como reporta CNN En Español.

Entre grandes cabezas del arte culinario internacional, el premio del Chef fue otorgado a Virgilio Martínez, del restaurante Central en Lima, también considerado el mejor restaurante de Suramérica.

Entre los otros representantes latinoamericanos se encontraron los restaurantes Maido (Lima), D.O.M. (Sao Paulo, Brasil), Pujol (Ciudad de México), Quintonil (Ciudad de México), Astrid (Lima, Perú), Borago (Santiago de Chile) y Tegui (Buenos Aires).