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El 'peor' de los cheesesteaks, según GQ

Geno's, el local del sur de Filadelfia causó el enojo de la comunidad inmigrante cuando en el 2006 pegó sobre sus ventanas un anuncio que solicitaba a sus…

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La revista GQ hizo una lista de los mejores y los peores lugares en Filadelfia para comer un tradicional 'cheesesteak', y el controversial local de Geno's —conocido por un letrero que recuerda a sus clientes que esto es "América" y que hagan su orden en inglés— ocupa el último lugar.

Esto a juicio del escritor de comida Alan Richman y otros cuatro críticos que probaron un total de 23 'cheesesteaks' en 10 locales en Filadelfia.

Ellos consideran que la carne de los sandwiches de Geno's es "insípida" y el pan, aparte de "seco", es "el peor de todos".

El local de Geno's, ícono del sur de Filadelfia por sus famosos sandwiches y sus luces de neón, causó el enojo de la comunidad inmigrante en Filadelfia y fue motivo de una demanda cuando en el 2006 pegó sobre sus ventanas un anuncio que solicitaba a sus clientes hacer sus ordenes en inglés.

En julio del 2010, el propietario Joey Vento incluso organizó un evento de recaudación de fondos para el fondo de defensa legal de la controversial ley SB1070 de Arizona que criminaliza a indocumentados en el estado.

Otra de las batallas de Vento, fue sobre la "autoría" del famoso 'Philly Cheesesteak', que se disputa con Pat's King of Steaks, local que a su vez argumenta inventó este sandwich en 1933.

Según GQ, el sandwich de Geno's se puede parecer bastante en apariencia al de Pat's, pero se queda corto cuando de sabor se trata.

A continuación, los mejores y peores 'cheesteaks' en Filadelfia", según GQ:

1. Sonny's Famous Steaks

2. Philip's Steaks

3. Joe's Steaks

4. Campo's Deli

5. John's Roast Pork

6. Steve's Prince

7. Pat's

8. Steak's On South

9. Tony Luke's

10. Geno's