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Comer healthy bowls, también cuando se está de viaje. Foto: Maddi Bazzocco
Comer healthy bowls, también cuando se está de viaje. Foto: Maddi Bazzocco

Barcelona en tres healthy bowls

Desayunar, comer y cenar sano en Barcelona es posible. 

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Si eres de los que vuelves de cada viaje pensando en hacer dieta, te va a encantar ver Barcelona con ojos healthy. Y es que, en los últimos años, han aparecido multitud de nuevos restaurantes saludables en la ciudad. No hay esquina en la que no cuelgue un menú repleto de boles verdes, llenos de verduras y vitaminas. Si buscas alternativas saludables para combinar con tus visitas a los grandes restaurantes de la ciudad, apunta la lista de los mejores healthy bowls de Barcelona.

 

Flax&Kale

Este restaurante flexitariano se ha convertido en uno de los más populares de la ciudad. Sus coloridos menús atraen tanto a los que quieren cuidarse como a los que buscan la mejor fotografía para su Instagram. Y es que Flax&Kale se ha convertido en placetogo en Barcelona. Tan populares son sus brunch que a veces resulta imposible probarlos. Para asegurarte la visita, reserva una mesa entre semana para desayunar, comer o cenar y disfruta de los placeres flexitarianos.

 

Carrer dels Tallers 74b, 08001 Barcelona

 

Qué pedir:

Rainbow Coconut Milk Parfait para desayunar. Este completo bowl es perfecto para empezar el día. Yogur de coco con espirulina, ensalada de frutas y cañamones, crumble gluten free, cacao y un pequeño pastelito saludable. 8,95 euros.

 

PokeSi

En los últimos años el poke ha revolucionado Barcelona. El origen de este plato hawaiano fue la búsqueda de una receta sencilla que ayudara al cuerpo a recuperarse rápidamente. El resultado fue la combinación de tres ingredientes; una base de arroz blanco, pescado crudo o marinado y algún ingrediente extra que aporte sabor y frescura como algas, verduras encurtidas o aguacate. Un plato sencillo que además es sano y ligero.

 

El poke se ha convertido en uno de los platos más populares de la ciudad. Sin embargo, resulta complicado encontrar pokes de calidad. Una de las mejores opciones es el divertido PokeSi. Un restaurante especializado en el que solo se utilizan ingredientes frescos.  

 

Carrer de Casanova, 189, 08036 Barcelona

 

Qué pedir:

Peas Please para comer. Base de arroz, con salmón en miso cítrico, wakame, brotes de soja, rábano, aguacate, mango, piña, mayonesa, cebolla crujiente, wasabi peas y sésamo. 10,95 euros

 

Vabowl

Los boles saludables no tienen porqué estar repletos de aguacates y frutas exóticas. También puede contener alimentos exóticos cocinados al vapor. Es la propuesta de Vabowl, el último de los restaurantes barceloneses en sumarse a la moda del bowl. Su cocina apuesta por evitar todas las grasas innecesarias, apostando por una comida sencilla pero sana. Según su creador, el empresario chino Fan Qi, la cocina al vapor mantiene todas las propiedades de los alimentos y hace que estos sienten mejor. Si es así, ¿ por qué no probarlo?

Diputació, 139, 08011 Barcelona

 

Qué pedir:

Pulpo con guisantes al vapor para cenar. Consultar precio.

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