En la actualidad ingerimos una alta cantidad de medicamentos a lo largo de nuestra vida. La mayoría de veces lo hacemos acompañándolos de la ingesta de comida o bebida, tal y como recomiendan en sus prospectos. Sin embargo, a menudo olvidamos que los alimentos pueden afectar a la correcta absorción y alterar los efectos del medicamento.  

De esta manera, hay alimentos que actúan ayudando a absorber mejor los principios del medicamento o mejorando su metabolización. Así mismo existe otro grupo de alimentos que debemos tener muy en cuenta ya que puede interferir en la correcta acción del medicamento.

Es por ello importante tener una serie de puntos en cuenta.

• Existen alimentos que ayudan a absorber rápidamente algunos principios activos. Por ejemplo, si estamos tomando complementos vitamínicos y de hierro se recomienda acompañar su ingesta de alimentos que contengan vitamina C. En este caso podríamos por tanto acompañar la ingesta de los medicamentos con frutas como el kiwi, la naranjas o las fresas. Encontramos la reacción contraria en el caso de lácteos que acompañan la ingesta de medicamentos antiinfecciosos. Se recomienda por tanto no tomar leche, queso o yogur durante el seguimiento de este tipo de terapias.
• Si importante es tener en cuenta qué alimentos potencian la absorción de ciertos medicamentos, todavía más importante es conocer aquellos que frenan su acción. Entre ellos hay que destacar la mala relación existente entre los medicamentos utilizados para tratar la depresión y alimentos con alta concentración en tiramina como puede ser los quesos o el vino, especialmente el tinto.
• El alcohol en general es el mayor creador de interferencias entre la ingesta del fármaco y su correcta acción. Puede ser un potenciador de ciertos medicamentos como los barbitúricos y hacer que la eficacia de otros baje o produzca un efecto inesperado. Ante tales conclusiones lo mejor es que, si nos encontramos bajo tratamiento, eliminemos totalmente la ingesta de alcohol.

Si te encuentras en tratamiento, consulta el prospecto de los medicamentos para conocer cuáles son los alimentos contraindicados en cada caso.