Haciendo énfasis en su misión “Make Taste, Not Waste”, cuyo objetivo es inspirar y permitir que 100 millones de personas al año en todo el mundo eliminen el desperdicio de alimentos, Hellmann's Mayonnaise se asoció con el célebre chef y empresario colombiano Juan Manuel Barrientos, quien se ha hecho famoso por revolucionar la cocina colombiana, para el lanzamiento de una nueva versión de su aplicación Fridge Night dirigido a familias y hogares hispanos. 

Fridge Night, una herramienta digital que busca propiciar un cambio de comportamiento en los consumidores, se encuentra disponible como una aplicación gratuita y un libro electrónico que anima a las personas a ser más ingeniosas y creativas con los alimentos, educándolos así para que desperdicien menos. 

El chef colombiano resaltó:

Estoy emocionado de que la comunidad hispana pueda experimentar el programa Hellmann’s Fridge Night como nunca antes

El programa, que desafía a los consumidores a ser creativos en la cocina y usar lo que hay en su refrigerador, una noche cada semana, ofrece soluciones tangibles para llevar a cabo los retos, como “Use-Up Days” semanales y “Flexitas” que ayudan a las personas a convertir los ingredientes olvidados en comidas fáciles de preparar.

Por medio de un programa de cuatro semanas, los usuarios pueden ganar recompensas y premios al completar desafíos, y por cada desafío de Fridge Night completado, Hellmann's ofrecerá una comida adicional a alguien que lo necesite a través del programa de donación existente con sus socios de Feeding America.

“Trabajamos para crear recetas adaptadas a los sabores e ingredientes que se usan y disfrutan comúnmente en los hogares hispanos, por lo que este puede ser un verdadero recurso para ayudar a inspirar la creatividad y el ingenio en la cocina con lo que ya tiene en su refrigerador sin sacrificar la calidad y gusto”, subrayó Barrientos. 

Versión en español

En febrero de 2022 Hellmann’s lanzó la primera versión de la aplicación en inglés, disponible para descargar en el sitio web de la marca propiedad de Unilever, a lo que ahora se suma este nuevo lanzamiento que ofrecerá los contenidos de la app en idioma español junto con nuevas recetas culturalmente relevantes. 

“Con este lanzamiento, podremos llegar a más hogares y ayudarlos a brindarles los recursos que necesitan para eliminar el desperdicio de alimentos, que no solo tiene un impacto ambiental, sino también financiero”, dijo Ben Crook, Senior Marketing Director de Hellmann's Norteamérica.

Cifras de Fridge Night

De acuerdo con cifras de Hellmann’s, desde su lanzamiento, se ha demostrado que el programa Fridge Night ha ayudado a reducir el desperdicio de alimentos. 

“Un estudio piloto científico a gran escala de 2021 encontró que las personas que completaron el programa Fridge Night redujeron el desperdicio de alimentos informado por ellos mismos en un 46 %, con un 88 % de los participantes sintiéndose más ingeniosos en la cocina después del programa y un 92 % disfrutando y recomendando el programa”, señala Hellmann’s, mientras recalca su compromiso continuo con el objetivo de desarrollo sostenible de reducir el desperdicio de alimentos en un 50 % para 2030 de las Naciones Unidas.

Fridge Night ahora está disponible para descarga en iOS y Android.

Sobre Feeding America

Es considerada como la organización de lucha contra el hambre más grande de los Estados Unidos. A través de una red de más de 200 bancos de alimentos, 21 asociaciones estatales de bancos de alimentos y más de 60.000 agencias asociadas, despensas de alimentos y programas de comidas, proporcionaron 6.600 millones de comidas a decenas de millones de personas necesitadas en 2021. 

También apoyan programas que previenen el desperdicio de alimentos y mejoran la seguridad alimentaria entre las personas. Llama la atención sobre las barreras sociales y sistémicas que contribuyen a la inseguridad alimentaria en el país y aboga por una legislación que proteja a las personas de pasar hambre.

Sobre Unilever North America

Unilever es uno de los principales proveedores mundiales de productos de belleza y cuidado personal, cuidado del hogar y alimentos y refrescos, con ventas en más de 190 países y productos utilizados por 3.400 millones de personas todos los días. Cuentan con 148.000 empleados y generaron ventas por US$52.400 millones de euros en 2021. Más de la mitad de su presencia se encuentra en mercados emergentes y en desarrollo.