En nuestra pasión por descubrir España a los lectores de Al Día News, hemos hablado del restaurante más caro del mundo, de los lugares más novelescos para alojarse e incluso de un desconocido truco que permite visitar toda España en un día. Sin embargo, la gastronomía española es uno de los temas que más interesa a nuestros lectores. ¡Y es que España es un país para comérselo! Repleto de buenos restaurantes y grandes platos tradicionales.

Viendo la inmensa oferta culinaria de este país, es comprensible que nuestros lectores duden sobre cómo elegir el mejor lugar para probar las delicias españolas. Hoy compartimos un secreto muy español para comer bien cualquier día de la semana, ya sea en Madrid o en un pueblo cercano a Sevilla. Se trata del alabado "Menú del Día". 

¿Qué es el Menú del Día?

El llamado “Menú del Día” es una completa oferta gastronómica que proponen la mayoría de los restaurantes, bares y cafeterías en España. Se trata de un ágape que se compone de entrante, plato principal, vino o agua, café o postre. Todo ello por un precio que habitualmente ronda entre los 9 y los 15 euros (entre 10 y 17 dólares aproximadamente). El precio variará, claro está, en función de la calidad y la fama del restaurante que elijamos para comer. 

Un invento con solera

A pesar de lo moderna que resulta su fórmula, el menú del día tiene su origen en el año 1965. Fue creado como medida de promoción para atraer al turismo. Durante años, los restaurantes españoles estaban obligados a ofrecer un menú a precio fijo. Hoy en día, a pesar de que ya no existe ninguna ley que les obligue, la mayoría de restaurantes siguen contando con el menú del día, una fórmula que sigue teniendo mucho éxito entre los comensales.

¿Por qué es garantía de una buena comida?

Es cierto que pedir el menú del día en un restaurante español no garantiza la destreza del cocinero ni la calidad de los alimentos. Sin embargo, sí que es importante resaltar que los menús del día se cocinan con productos de temporada y, tradicionalmente, con ingredientes de kilómetro cero, que hacen que el precio final sea más competitivo. Además, los restaurantes se afanan por ofrecer solo aquellos platos que resaltan más en su carta así que.. ¿Por qué no probarlos?

Los jueves, paella

Si hoy es jueves, te encontrarás con que la mayoría de los restaurantes incluyen paella en su menú del día. Existen varias hipótesis sobre el origen de esta costumbre. La más extendida es que, tiempo atrás, el jueves era el día libre de las cocineras que trabajaban en las casas con más dinero del país. Para no dejar a la familia sin comer, las mujeres preparaban el miércoles un sofrito al que la señora de la casa solo tendría que añadir arroz para convertir en una paella. De esta manera, el jueves pasó a ser el día de la paella. Una costumbre que también llegó a los restaurantes.

Otra de las leyendas cuenta que al General Francisco Franco le encantaba comer paella. El dictador tenía como costumbre salir a comer los jueves y siempre, siempre, pedía paella. Esto hizo que todos los restaurantes de Madrid se apresuraran a incluirla en su carta este día de la semana. Sea como fuere, el jueves se declaró el día de la paella.  

Los mejores menú del día por ciudades

Madrid 
Casa Macareno
San Vicente Ferrer 44
Precio: 12, 90 €

Barcelona
La Pubilla
Plaça de la Llibertat, 23
Precio: 14 €

Valencia
Julio Verne
C. José Ombuena, 5
Precio: 14,90 €

Sevilla
El Librero
Pasaje Andreu, 4
Precio: 12€