La ciudad turística por excelencia de Europa ha sido siempre Venecia. No sólo por sus únicos canales o su catedral de San Marcos, sino porque la ciudad se ha consagrado casi al 100% al visitante. 52.000 personas viven todavía en un centro hisórico al que en verano pueden llegar 60.000 turistas al día. Sin embargo, aún quedan maneras sostenibles de visitar su eterna belleza.

El comune de la ciudad ha lanzado una campaña, #EnjoyRespectVenezia, con la que quiere sensibilizar a los visitantes para que sean responsables y respetuosos con el paisaje. Ha elaborado una guía con 12 buenas prácticas entre las que se incluyen la deslocalización de los flujos turísticos y los productos locales. 

Itinerarios sostenibles

Incluso quien nunca ha visitado Venecia conoce lugares mundialmente famosos de la ciudad como el Puente del Rialto o la Plaza San Marcos. Pero hay Venecia más allá de la ruta oficial. Una de las opciones es recorrer el barrio de Dorsoduro, en el suroeste de la ciudad, lleno de museos, iglesias, barcos tradicionales y talleres de máscaras o cerámica. Imprescindible tomar el aperitivo con los venecianos en alguno de sus bares entre las 18h y las 22h. Para muchos será mejor que una cena, ya que pueden degustarse distintos platos típicos en pequeñas dosis. 

En la zona del Cannaregio, en el norte de la ciudad, destaca el gueto veneciano. Allí se pueden visitar sus cinco sinagogas o el Museo Hebreo. El gueto de Venecia fue el primero de Europa y durante tres siglos, de 1516 a 1797, era un área cerrada de la ciudad y los judíos no podían vivir fuera de ella. Cada tarde, sus habitantes debían volver al barrio, que tenía dos entradas, y se quedaban encerrados allí hasta la mañana siguiente. 

Venecia verde

Sorprendentemente, Venecia no es solo una ciudad azul, también es verde. El centro histórico tiene varios parques públicos como los jardines de la Biennale o los de Papadopoli, que bien merecen una visita. Por no hablar de las alrededor de 40 islas que rodean la ciudad y forman parte de un impactante parque natural al norte como Burano, Torcello o Sant’Erasmo. 

En el este, las islas de Lido y Pellestrina, más allá de las playas cuentan también con reservas naturales de interés ecológico. La de Ca’Roman es un oasis lleno de dunas que transporta a un paraíso lejano. Volviendo a Venecia, al otro lado del Ponte della Libertà, que conecta la ciudad con tierra firme, se puede pasar el día en San Giuliano Park: 700 hectáreas de campos, canales y unas excelentes vistas de la laguna de Venecia.

La ciudad está además llena de tiendas que venden artesanía local. Basta fijarse en la etiqueta que certifica el Made in Italy para que la experiencia sea auténtica. 

¿Cuándo viajar?

Se recomienda especialmente una visita durante los carnavales en el mes de febrero, cuando Venecia se convierte aún más si cabe en un escenario digno del mejor cine. Pero para quien prefiera evitar las multitudes, la mejor época es la primavera, a salvo de las inundaciones de agua y de la llegada masiva de turistas.