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Gustavo Arellano, autor de “Taco USA: How Mexican Food Conquered America” expresó: “[Es risible] que se suponga que los blancos no deben—escojan el término—robar o apropiarse o ‘inspirarse’ en la comida mexicana, que la comida mexicana sea una tradición sacrosanta en la que sólo pueden participar los mexicanos y las muchachas blancas con las que nos casamos.

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[OP-ED]: Tomen este taco y…

Imaginen lo siguiente: los acompañamientos de un taco en un cono de tortilla. Un cono de tortilla…