"Benito Juárez fue considerado el padre de la independencia
mexicana", dice el chef Dionisio Jiménez, quien busca rendir honor a su
ilustre compatriota en su restaurante en Society Hill, en Filadelfia.

Y para ello el nuevo menú a partir de este sábado en Xochitl es
acorde con la época del ex presidente mexicano y, además, muy rico en
proteínas: Ancas de rana, grillos...