Alerta en EE.UU. por brote de listeria vinculado a alimentos 

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una alerta tras un brote de listeria que ha provocado la hospitalización de al menos 10 personas en California y Nevada. El brote está relacionado con productos alimenticios listos para consumir, como sándwiches y ensaladas, distribuidos por la empresa Fresh & Ready Foods LLC. Estos productos fueron vendidos en diversos establecimientos, incluidos hospitales, hoteles y aeropuertos, en los estados de Arizona, California, Nevada y Washington.

La listeria es una bacteria resistente que puede sobrevivir y multiplicarse incluso en ambientes refrigerados. Se encuentra comúnmente en alimentos listos para consumir, como carnes frías, productos lácteos no pasteurizados y ensaladas preparadas. Los síntomas de la infección por listeria incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas y, en casos graves, complicaciones neurológicas. Los grupos más vulnerables son las personas mayores, las embarazadas y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados.

El brote actual ha llevado a Fresh & Ready Foods a retirar voluntariamente más de 80 productos con fechas de consumo preferente entre el 22 de abril y el 19 de mayo de 2025. Las autoridades sanitarias recomiendan a los consumidores que desechen o devuelvan los productos afectados y limpien adecuadamente cualquier superficie que haya estado en contacto con ellos.

Este incidente resalta la importancia de las medidas de seguridad alimentaria y la necesidad de una vigilancia constante en la producción y distribución de alimentos. Las autoridades continúan investigando el brote para prevenir futuros casos y proteger la salud pública.

Para más información y una lista completa de los productos retirados, los consumidores pueden visitar el sitio web de la FDA o contactar a Fresh & Ready Foods directamente