Franquicias de KFC, Pizza Hut y McDonald en China puede quedarse sin carne después que las autoridades chinas cerrasen a un proveedores más importante, Shanghai Husi Food Co de OSI Group LLC, desupués de que un canal de televisión de Shanghai haya informado de que la empresa utilizó la carne caducada.

La compañía estadounidense ha proporcionado carne McDonald en China por más de dos décadas, y a Yum China, que supervisa las operaciones de KFC y Pizza Hut, durante seis años. En 2012, Yum perdió su contrato después de que varios informes mostrasen cómo los proveedores proporcionaron pollos con altos niveles de antibióticos.

Un reportero  encubierto en la fábrica de OSI durante dos meses descubrió que los trabajadores convirtieron pechugas de pollo caducadas y piel en nuggets de pollo y no informaron a los inspectores de McDonald por temor a perder el contrato de la empresa. Otro montón de carne vacuna tuvo habrñia llevado caducada más de un año, según el informe.

El reporte añade otro capítulo a los problemas de seguridad alimentaria en China. Cuestiones como el riesgo por la gripe aviar o la contaminación química, han llenado de controversia el sector alimentario del país.