LIVE STREAMING
Oktoberfest en Philly. Peter Fitzpatrick/AL DÍA News

Oktoberfest en Philly: el resurgir de la ciudad cervecera

Este 2016 promete ser un año explosivo para el Oktoberfest en Filadelfia. Hay más de 20 opciones distintas para escoger: jardines, azoteas, terrazas y muchos…

MÁS EN ESTA SECCIÓN

Omar Montes y su llama

Junio 29, 2022

Latinas en Spy Kids

Junio 29, 2022

Juzgar el nuevo

Junio 28, 2022

COMPARTA ESTE CONTENIDO:

Este 2016 promete ser un año explosivo para el Oktoberfest en Filadelfia. Hay más de 20 opciones distintas para escoger: jardines, azoteas, terrazas y muchos otros escenarios están listos para el Festival de la Cerveza de este año. Y no es para menos. Filadelfia posee una trayectoria cervecera importante, aún cuando haya decrecido con el pasar de los años.

Durante el ocaso del siglo XVII, la mayor parte de la cerveza producida en Filadelfia era de origen doméstico, pero su producto provenía de la melaza mezclada con sasafrás. Fue a partir de 1685 que William Frampton construyó la primera cervecería con su respectiva taberna en el suroeste de la ciudad, en la esquina frente a las calles Front y Walnut, que continuó, aunque con un cambio de titularidad, hasta 1709.

Para septiembre de 1787 ya la celebración de la cerveza artesanal era pública, tras el desfile del día de la Constitución. Posteriormente, el barrio conocido como Brewerytown ofrecía la ubicación perfecta para la producción de cerveza, proveyendo de cerveza a la ciudad para 1900. Bergner & Engel, Louis Bergdoll y Trupert Ortlieb fueron los pioneros en la cervecería local, hasta el cese de producción previo a la Primera Guerra Mundial en 1918. Durante la Prohibición, el contrabando hizo de las suyas y la ciudad siguió surtida de cerveza, aunque en mucho menor producción, hasta el 6 de abril de 1933, cuando el anuncio “La cerveza está de vuelta” se asomó en el techo de la cervecería Poth en Brewerytown.

Este 2016 promete ser un año explosivo para el Oktoberfest en Filadelfia.

Con tal tradición cervecera, Filadelfia aún no tenía su Oktoberfest, hasta que la casa Breauhaus Schmitz decidió impulsar la fiesta anual en South Street a otro nivel: entre los días viernes 7 y domingo 9, la 23rd Street Armory en el centro de la ciudad se transformará por completo en un festival al mejor estilo de Múnich. Desde las decoraciones y comidas hasta vestidos y grandes jarras de cervezas, ambientados con la mejor música, para darle a Filadelfia el toque que le faltaba.

Con tal tradición cervecera, Filadelfia aún no tenía su Oktoberfest, hasta que la casa Breauhaus Schmitz decidió impulsar la fiesta anual en South Street a otro nivel

El resurgir de la tradición cervecera viene acompañado de muchas otras opciones. Así pues, el Fall Fest en el Morgan’s Pier transformará el paseo del Delaware River durante un mes, entre el 23 de septiembre y el 29 de octubre, cada fin de semana, en una fiesta continua entre concursos de talla de calabazas, fiesta de Halloween y más.

Por su parte, el King of Prussia beerfest Royale transformará el estacionamiento del centro comercial en un festín cervecero, entre más de 100 tipos de bebidas de 50 casas cerveceras nacionales e internacionales; comida, música y un área de fumadores también cuentan como parte del espectáculo.

Simultáneamente, la Compañía Victory Brewing planea su propio Oktoberfest para el sábado 8 de octubre, en su primera edición, invitando a la degustación de Festbier y Zeltbier, Helles Lager, Prima Pils y las variedades de Headwaters. La entrada es gratuita con consumo en cada puesto, incluyendo las comidas tradicionales. Y si de juegos y competencias se trata, el Oktoberfest Live! En el Xfinity Live! También es una opción, el mismo sábado 8.

A mediados de mes, la fiesta continúa, esta vez en el Dilworth Park entre los días 12 y 16, comenzando el día miércoles al final de la jornada laboral en el Saultoberfest Beer Garden. Los días sábado y domingo el festival contará con música en vivo para animar el día.

Finalmente, el Bloktoberfest en el Graduate Hospital y el Conshohocken Beer Festival en el A.A. Garthwaite Stadium durante el día 15 de Octubre, son buenas opciones para la degustación de cervezas artesanales, comida y música en vivo, así como el Memphis Taproom Thirstoberfest y el Pumpkin Beer Festival en The Institute, como opciones distintas, para probar cervezas de calabaza.

Y en Latinoamérica…

Un paseo por los Festivales de la Cerveza más importantes en países Latinos.

Es bien sabido que la cerveza es una de las bebidas preferidas alrededor del mundo. Fría o caliente, en botella o en lata, este producto de la fermentación ha sido el acompañante más frecuente en la mayoría de los escenarios culturales. Con una antigüedad que se remonta al temprano Neolítico, se ha asumido que las cerveza se originó en el Medio Oriente y que fueron los Chinos quienes en un principio perfeccionaron el arte de la fermentación desde el arroz.

Durante los inicios de la Edad Media, los Abades mejoraron el proceso de producción, no sólo en la cría y en la siembra, sino también en la fermentación de cerveza. Antes de la Revolución Industrial, el proceso cervecero era más doméstico y menos homogéneo, pero tras el desarrollo de termómetros e hidrómetros, se obtuvo un mayor grado de control.

Pero fue al principio del siglo XIX cuando, durante la celebración del matrimonio entre el rey Ludwig I y la Princesa Teresa de Saxe-Hildburghausen, que se llevó a cabo el primer festival de la cerveza, en Baviera, Múnich. El 12 de Octubre de 1810 los ciudadanos de Múnich asistieron a las festividades en los campos en frente a las puertas de la ciudad llamados Theresienwiese, actualmente conocidos simplemente como Wiesn, donde la celebración se llevó a cabo en torno a las carreras de caballos.

Esta tradición ha mutado a través del tiempo con la adición de algunas demostraciones de agricultura local. De esta manera, para 1850, el Festival se había convertido en un evento anual y contaba con diversos desfiles, competencias y puestos de productos. Ya a finales de siglo, las cervecerías tenían sus propios salones y la celebración se había volcado hacia la cerveza.

Hoy en día, el Oktoberfest recibe a más de 6 millones de personas y más de 7 millones de litros de cerveza se sirven cada año.

[node:field_slideshow]

Alrededor del mundo

El Oktoberfest ha llegado a todas partes gracias a la inmigración, siento comúnmente organizado por descendientes alemanes en las zonas en las que se radicaban. El modelo más grande se lleva a cabo en Canadá y suele incluir comida y otras tradiciones alemanas.

En Latinoamérica

Durante los últimos años el Oktoberfest ha alcanzado a los países Latinoamericanos, con el surgimiento de la cerveza artesanal y el desarrollo de cervecerías locales, logrando emular el Festival alemán en diferentes locaciones.

Fiesta Nacional de la Cerveza – Argentina

Conocido como uno de los Oktoberfest más grandes en Latinoamérica, Villa General Belgrano alberga la Fiesta Nacional de la Cerveza desde 1963, recibiendo a más de 100 000 personas alrededor de la cultura de la cerveza. Villa General es un pequeño pueblo de Córdoba fundado por alemanes durante los años treina, siguiendo la estética Alpina (casas de madera y techos rojos). El festival se lleva a cabo en el Parque Cervecero y mantiene los desfiles tradicionales.

Oktoberfest of Blumenau – Brasil

Considerado como el segundo Oktoberfest másgrande de América (junto con el Kitchener-Waterloo Oktoberfest), este festival se celebra en la ciudad de Blumenau, en Santa Catarina, un pueblo fundado por alemanes en 1850. Se puso en marcha tras una gran inundación del río Itajaí-Açu en 1984, como una estrategia para impulsar la economía de la zona y resucitar la moral del pueblo.  El Festival es acogido en el Parque Vila Germânica en el Barrio da Velha durante 17 días y suele recibir alrededor de 400 000 personas cada año.

Bucaramanga – Colombia

Esta ciudad posee la mayor tasa de inmigración alemana de Colombia. Leo S. Kopp, un inmigrante Alemán, fundó la Cervecería Bavaria en 1889, una industria que produce cervezas nacionales como Águila y Costeña. Esta empresa promovió diferentes festivales alrededor del país, especialmente luego de haberse convertido en la segunda cervecería más grande de Latinoamérica.

Colonia Tovar – Venezuela

Venezuela tiene una famosa tradición cervecera, poseyendo una de las empresas más grandes de la historia latinoamericana: Empresas Polar. Desde los años 70, la Colonia Tovar (pueblo fundado por un grupo de inmigrantes del entonces estado independiente del Gran Ducado de Baden, en 1843) celebra el Festival de la Cerveza en su centro histórico que posee una población de 10 000 habitantes y que recibe el doble de visitantes durante el festival. Existe una celebración simultánea en la zona del Hatillo en Caracas, organizada por la embajada alemana.

Festival Blues & Cerveza, Lago Ranco, Chile

Los Ríos es una provincia abrazada por uno de los ríos más grandes de Chile y posee uno de los lagos más grandes de la zona: Lago Ranco. Esta región mantiene un festival particular alrededor del Blues y la cerveza artesanal. Se lleva a cabo en Febrero, recibiendo el otoño del hemisferio.

Valdivia – Chile

Valdivia es una ciudad situada también en la provincia de Los Ríos. Fundada por Pedro de Valdivia, este pueblo recibió una importante inmigración alemana durante la segunda mitad del siglo XIX. Torobayo es un pueblo cerca de Valdivia donde la mayoría de estos inmigrantes se asentaron y fundaron empresas como la Cervecería Kunstmann, que produce cerveza artesanal reconocida mundialmente. Valdivia es una parada obligatoria para los amantes de la cerveza.

Bierfest Santiago, Chile

El Bierfest es un pequeño festival organizado en la capital chilena durante el verano, con el objetivo de promover la producción de cerveza artesanal local, a través de un Festival Gastronómico Cervecero. El Bierfest cuenta con siete ediciones, recibiendo a más de 35 casas cerveceras y 150 diferentes estilos de cerveza.

Biergarten Roma Market, México D. F.

Este año, entre el 13 y el 16 de octubre, un nuevo diseño de Festivales Cerveceros se llevará a cabo en la Ciudad de México. Terrazas al aire libre con jardines y grandes mesas de madera, serán el escenario para la degustación de cerveza artesanal y comida tradicional alemana.

Guadalajara Beer Festival, México.

Se lleva a cabo desde el 2008 entre los días 14 y 16 de octubre y se ha transformado en uno de los festivales más importantes en Latinoamérica. Impulsado por la Cervecería Minerva para la promoción de la cultura cervecera artesanal, el Festival de la Cerveza de Guadalajara espera más de 30 000 personas en su edición del 2016, organizada en el Bosque de la Primavera. Están invitadas familias cerveceras como Grupo Modelo, Minerva, Calavera, Tempus, Erdinger y Paulaner.

Oktoberfest German Club, México, D.F.

El club deportivo alemán ha sido un pionero en la celebración del Oktoberfest en México desde 1971, acogiendo la fiesta más grande en sus jardínes. Siguiendo el modelo de feria, esta versión del Oktoberfest provee comida, música, trajes tradicionales y cervezas especiales cada año.

 

00:00 / 00:00
Ads destiny link