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Tomar leche de forma diaria podría tener un beneficio en tu salud. Foto: Trent Erwin 
Tomar leche de forma diaria podría tener un beneficio en tu salud. Foto: Trent Erwin 

Las bondades de ser amante de los lácteos

Un nuevo estudio defiende que ingerir buenas cantidades de leche y lácteos reduce el riesgo de cáncer colorrectal en un 45%

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Mucho se ha hablado de la ingesta de leche y productos lácteos. Mientras algunos nutricionistas defienden que su consumo debe reservarse a los niños otros creen que su consumo es necesario durante toda la vida.

Un nuevo estudio publicado en la revista International Journal of Cancer arroja nuevos datos sobre esta polémica. En este estudio se hizo un seguimiento durante seis años de 7.216 participantes de entre 55 y 80 años. Estas personas ingirieron durante el tiempo que duró la investigación, 564 gramos al día de productos lácteos.

 

Los resultados

Este alto consumo de lácteos, que es equivalente a tomar unos dos vasos y medio de leche al día, tuvo como conclusión que los participantes tuvieran un 45 por ciento menos de riesgo de desarrollar un cáncer colorrectal. De esta investigación se concluye por tanto, que el calcio, presente en la leche, desarrolla un factor protector en el cuerpo. También podrían tener un papel fundamental el ácido butírico o el ácido linoleico, otras sustancias protectoras también presentes en la leche.

Los resultados no difieren entre lácteos enteros o desnatados, por lo que las conclusiones se podrían aplicar a ambos.

 

Cáncer colorrectal

Según la American Cancer Society, excluyendo el cáncer de piel, el cáncer colorrectal es el tercer tipo de cáncer que se diagnostica con más frecuencia tanto en hombre como en mujeres de Estados Unidos. En este año 2018 se espera que aparezcan más de 97 mil nuevos casos de cáncer de colon y 43 mil de cáncer de recto.

Esta enfermedad es la tercera causa principal de fallecimientos asociados al cáncer en hombres y mujeres de Estados Unidos. Según la Asociación, se espera que alrededor de 50 personas fallezcan en 2018 debido a esta enfermedad.

Sin embargo, la tasa de mortalidad de este cáncer ha disminuido en las últimas décadas. Factores como la detección temprana, un mayor control de la enfermedad y la intervención quirúrgica han hecho que esta terrible enfermedad sea más fácil de tratar.

Noticias como este nuevo estudio dan esperanza hacia el camino en la prevención del cáncer colorrectal.

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