Cuisine

Cuisine on aldianews.com

Mexican restaurant hosts art exhibit, fights for social justice

 06/20/2016 - 17:34
Rogelio Aguilar / AL DÍA News

“South Philly Barbacoa ” uses their restaurant as a platform to raise awareness on undocumented workers’ rights.

English
Posted Date: 
Monday, June 20, 2016 - 4:57pm
Main Section: 
Caption: 
Rogelio Aguilar / AL DÍA News

Philly: A destination for beer

 06/01/2016 - 18:32
Photo: Yesid Vargas/AL DÍA News

Philadelphia can be found on many "best beer cities" lists. How is it that our city found its way to the short list for craft beer enthusiasts?

English
Posted Date: 
Wednesday, June 1, 2016 - 10:33am
Main Section: 
Plain Text Author: 
Martin Martinez
Caption: 
Photo: Yesid Vargas/AL DÍA News

Philly: Destino cervecero

 06/01/2016 - 10:50
Foto: Yesid Vargas/AL DÍA News

Filadelfia aparece en varias listas que clasifican a las mejores ciudades de cerveza en el mundo. Analizamos por qué la ciudad ha llegado a ser un lugar de culto para los fanáticos de la cerveza.

Spanish
Posted Date: 
Wednesday, June 1, 2016 - 10:33am
Main Section: 
Plain Text Author: 
Martin Martinez
Caption: 
Foto: Yesid Vargas/AL DÍA News

Viaje a La Habana con el chef de Cuba Libre

 05/23/2016 - 10:37
Photos courtesy of Cuba Libre Restaurant & Rum Bar

Por tercera vez, el chef Guillermo Pernot llevará a un grupo de 20 personas a explorar la cultura culinaria de La Habana y la historia de Cuba.

Spanish
Posted Date: 
Friday, May 20, 2016 - 2:47pm
Main Section: 
Plain Text Author: 
Lucia Tejo
Caption: 
Photos courtesy of Cuba Libre Restaurant & Rum Bar

Take a trip to Havana with Cuba Libre's chef

 05/20/2016 - 14:54
Photos courtesy of Cuba Libre Restaurant & Rum Bar

This will be the third time Chef Guillermo Pernot takes a group of 20 people to the island to explore the culinary culture and history of Cuba.

English
Posted Date: 
Friday, May 20, 2016 - 2:47pm
Main Section: 
Plain Text Author: 
Martin Martinez
Caption: 
Photos courtesy of Cuba Libre Restaurant & Rum Bar

Yakitori Boy: Japas, sake y rock & roll

 05/20/2016 - 10:12
‘Spicy shrimp teriyaki’ que se acompaña con vegetales, un platillo cocinado con la salsa especial de Yakitori Boy, con rábano picante y hojuelas de pimienta. Ana Gamboa/AL DÍA News
Spanish

Aunque una buena parte de sus clientes visitan sus instalaciones para aprovechar de su ‘Japas Karaoke Lounge’, ya sea en el área abierta o a través de algunos de sus cuartos de karaoke privados, el restaurante bar se ha convertido en uno de los sitios más populares para los visitantes de la ciudad.

Posted Date: 
Friday, May 20, 2016 - 9:49am
Main Section: 
Plain Text Author: 
Ana Gamboa
Author: 
Caption: 
‘Spicy shrimp teriyaki’ que se acompaña con vegetales, un platillo cocinado con la salsa especial de Yakitori Boy, con rábano picante y hojuelas de pimienta. Ana Gamboa/AL DÍA News

Coa Catering: Fusión latina

 05/05/2016 - 13:10
Coa Catering: Fusión latina
Spanish

El más reciente proyecto culinario del chef puertorriqueño Ted Torres pretende fusionar y representar la diversidad de sabores latinos por toda Filadelfia, a través de su compañía Coa Catering .

Posted Date: 
Thursday, May 5, 2016 - 12:58pm
Main Section: 
Plain Text Author: 
Ana Gamboa
Author: 

FOTOS: Philly celebra y homenajea la cultura mexicana

 05/04/2016 - 14:03
Fotos: Martín Martínez/AL DÍA News

La semana coincide con el Cinco de Mayo, la festividad más asociada con México en Estados Unidos. Generalmente confundida con la fecha de la Independencia de México, el Cinco de Mayo conmemora la victoria del ejército mexicano sobre las tropas francesas en la Batalla de Puebla, en 1862.

Spanish
Posted Date: 
Wednesday, May 4, 2016 - 11:43am
Main Section: 
Plain Text Author: 
Lucia Tejo
Caption: 

Fotos: Martín Martínez/AL DÍA News

PHOTOS: Philly celebrates Mexican culture during Mexican Week.

 05/04/2016 - 11:50
Photos: Martín Martínez/AL DÍA News

The week coincides with Cinco de Mayo, the holiday most American associate with the country of Mexico. Commonly mistaken with Mexican Independence Day, Cinco de Mayo actually commemorates the Mexican Army’s defeat of French in the Battle of Puebla in 1862.

English
Posted Date: 
Wednesday, May 4, 2016 - 11:43am
Main Section: 
Plain Text Author: 
Martin Martinez
Caption: 

Photos: Martín Martínez/AL DÍA News

Cocinando por una segunda oportunidad en North Philly

 03/07/2016 - 16:22
Cocinando por una segunda oportunidad en North Philly

Desde octubre pasado, Campos ha estado al frente de la cocina comunitaria Philabundance Community Kitchen (PCK) en el norte de Filadelfia, un programa que proporciona habilidades de trabajo para hombres y mujeres de bajos ingresos, preparándolos para trabajar en cocinas comerciales.

Spanish
Posted Date: 
Monday, March 7, 2016 - 3:00pm
Main Section: 
Plain Text Author: 
Ana Gamboa
Author: 

Pages