Eva Longoria and I [plus VIDEO with George Lopez]
07/26/2016 - 17:16
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I dreamt for a long time about the idea of meeting this young lady in person, perhaps some time into the far future.
Chefs
Latest Stories
AL DIA Chefs profiles Latino chefs, reviews restaurants & bars, highlights new dishes, drinks and flavors infusing Philadelphia’s cuisine and hospitality industry.
‘La cocina latina es como una montaña rusa en tu paladar’
06/28/2016 - 16:01
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El renombrado chef mexicano capitanea la apertura del restaurante del Ritz-Carlton en Filadelfia.
Arte y justicia social en un solo sitio
06/22/2016 - 17:40
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“South Philly Barbacoa ” utiliza su restaurante como una plataforma para sensabilizar los derechos de los trabajadores indocumentados
Un rincón argentino en Philly
06/21/2016 - 16:36
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Con una amplia selección de platillos típicos en su menú, Malbec Argentine Steakhouse ofrece la experiencia argentina por excelencia.
Mexican restaurant hosts art exhibit, fights for social justice
06/20/2016 - 17:34
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“South Philly Barbacoa ” uses their restaurant as a platform to raise awareness on undocumented workers’ rights.
Philly: A destination for beer
06/01/2016 - 18:32
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Philadelphia can be found on many "best beer cities" lists. How is it that our city found its way to the short list for craft beer enthusiasts?
Philly: Destino cervecero
06/01/2016 - 10:50
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Filadelfia aparece en varias listas que clasifican a las mejores ciudades de cerveza en el mundo. Analizamos por qué la ciudad ha llegado a ser un lugar de culto para los fanáticos de la cerveza.
Viaje a La Habana con el chef de Cuba Libre
05/23/2016 - 10:37
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Por tercera vez, el chef Guillermo Pernot llevará a un grupo de 20 personas a explorar la cultura culinaria de La Habana y la historia de Cuba.
Take a trip to Havana with Cuba Libre's chef
05/20/2016 - 14:54
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This will be the third time Chef Guillermo Pernot takes a group of 20 people to the island to explore the culinary culture and history of Cuba.
Yakitori Boy: Japas, sake y rock & roll
05/20/2016 - 10:12
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Aunque una buena parte de sus clientes visitan sus instalaciones para aprovechar de su ‘Japas Karaoke Lounge’, ya sea en el área abierta o a través de algunos de sus cuartos de karaoke privados, el restaurante bar se ha convertido en uno de los sitios más populares para los visitantes de la ciudad.
Coa Catering: Fusión latina
05/05/2016 - 13:10
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El más reciente proyecto culinario del chef puertorriqueño Ted Torres pretende fusionar y representar la diversidad de sabores latinos por toda Filadelfia, a través de su compañía Coa Catering .
FOTOS: Philly celebra y homenajea la cultura mexicana
05/04/2016 - 14:03
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La semana coincide con el Cinco de Mayo, la festividad más asociada con México en Estados Unidos. Generalmente confundida con la fecha de la Independencia de México, el Cinco de Mayo conmemora la victoria del ejército mexicano sobre las tropas francesas en la Batalla de Puebla, en 1862.
PHOTOS: Philly celebrates Mexican culture during Mexican Week.
05/04/2016 - 11:50
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The week coincides with Cinco de Mayo, the holiday most American associate with the country of Mexico. Commonly mistaken with Mexican Independence Day, Cinco de Mayo actually commemorates the Mexican Army’s defeat of French in the Battle of Puebla in 1862.
Cocinando por una segunda oportunidad en North Philly
03/07/2016 - 16:22
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Desde octubre pasado, Campos ha estado al frente de la cocina comunitaria Philabundance Community Kitchen (PCK) en el norte de Filadelfia, un programa que proporciona habilidades de trabajo para hombres y mujeres de bajos ingresos, preparándolos para trabajar en cocinas comerciales.
Cooking up second chances in North Philly
03/07/2016 - 15:07
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Since last October, Campos has been leading Philabundance Community Kitchen (PCK) in North Philly, a program that provides job skills for low-income women and men by preparing them to work in commercial kitchens.
Sazón innovadora con raíces desde San Mateo Ozolco
02/23/2016 - 14:31
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Ofreciendo una amplia selección de vinos y platillos mediterráneos, Tredici Enoteca recientemente abrió sus puertas brindando opciones pequeñas pero interesantes que invitan a la degustación.
Discovering Brazil in Philadelphia
02/03/2016 - 15:14
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Mainly living in the northeast, the brazilian community in Philadelphia has strong roots. Although the members tend to keep to themselves, it’s story is part of the Philadelphia Latino experience.
Descubriendo Brasil en Filadelfia
02/03/2016 - 12:31
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Mayormente ubicado en el noreste, la colonia brasileña en Filadelfia tiene raíces fuertes. Aunque sus miembros tienden a mantenerse aislados, su historia es parte de la experiencia latina de la ciudad.
Ben & Jerry’s apuesta por los consumidores veganos
02/03/2016 - 10:51
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Sustituyendo el uso de leche de vaca por leche de almendras, los consumidores podrán probar las versiones de ‘Chunky Monkey’, ‘Chocolate Fudge Brownie’, ‘Coffee Caramel fudge’ y ‘P.B. & Cookies’ libres de productos animales.
Chef Torres busca promover alta cocina latina en Philly
01/22/2016 - 11:17
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Torres anunció el lanzamiento de la empresa de servicios de comida “Coa Catering”, que además de proveer servicios de comida para eventos privados, también ofrece degustaciones privadas y clases de cocina.
GrubHub delivery coming to Philly
01/18/2016 - 16:55
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Through the service, GrubHub says restaurants will have access to low cost delivery options that they offer.
Philly's 'Vetri' named best Italian restaurant in the U.S.
12/02/2015 - 11:39
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A James Beard Award-winner, Chef Marc Vetri and his partner Jeff Benjamin opened the restaurant in 1998.
'Txotx': A Basque tradition in Philly
12/01/2015 - 17:58
in
Tapas bar and restaurant Tinto hosted “¡Txotx!," a tradition celebrated in “Sadartodegis” or cider houses upon the tapping of a fresh barrel of cider.
‘Txotx’: Tradición vasca en Filadelfia
12/01/2015 - 17:49
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El restaurante de tapas en Center City, Tinto, fue el marco perfecto para conmemorar un evento de degustación en el que los invitados degustaron sidras europeas y distintos cortes de cerdo.
Where can you have Thanksgiving dinner in Philly?
11/25/2015 - 14:13
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This Thanksgiving some of the city’s top restaurants and chefs will prepare and serve tempting holiday meals, ranging from sit-down, multi-course meals to catering and do-it-yourself offerings that take the work out of preparing a lavish feast for friends and family.