Sonora

[OP-ED]: Take this taco and make it your own

 06/30/2017 - 11:32
Gustavo Arellano, author of “Taco USA: How Mexican Food Conquered America.” said: “[It is laughable] that white people aren’t supposed to -- pick your word -- rip off or appropriate or get ‘inspired’ by Mexican food, that comida mexicana is a sacrosanct tradition only Mexicans and the white girls we marry can participate in.

Picture this: Taco fixins in a tortilla cone. A flour tortilla cone, no less. 

It comes to you courtesy of a new Food Network explainer video titled “Taco Cones are the New Tacos” in which a young Asian-American woman demonstrates how to “eat two tacos at the same time” by baking tortillas into an ice cream cone shape, filling them with ground beef and adding toppings.

Friday, June 30, 2017 - 11:15am

[OP-ED]: Tomen este taco y háganlo suyo

 06/30/2017 - 11:26
Gustavo Arellano, autor de “Taco USA: How Mexican Food Conquered America” expresó: “[Es risible] que se suponga que los blancos no deben—escojan el término—robar o apropiarse o ‘inspirarse’ en la comida mexicana, que la comida mexicana sea una tradición sacrosanta en la que sólo pueden participar los mexicanos y las muchachas blancas con las que nos casamos.

Imaginen lo siguiente: los acompañamientos de un taco en un cono de tortilla. Un cono de tortilla de  harina de trigo, además. 

Ese producto les llega como cortesía de un video nuevo de la Food Network, titulado “Los conos de taco son los nuevos tacos”, en que una joven mujer asiático-americana demuestra cómo “comer dos tacos al mismo tiempo”, usando tortillas y convirtiéndolas en un cono de helado, que rellena con carne picada y otros acompañamientos.

Friday, June 30, 2017 - 11:15am

Viñetas para contar historias de esperanza y resistencia de los inmigrantes

 06/29/2017 - 12:04
Fuente: https://www.kinoborderinitiative.org

El cómic bilingüe "Migrante: Historias de esperanza y resistencia" narra las experiencias de los inmigrantes de una forma colorida y didáctica para concienciar a los indocumentados sobre los peligros de cruzar la frontera entre México y Estados Unidos.
 

Thursday, June 29, 2017 - 12:00pm
Plain Text Author: 
EFE

La polémica por la ley SB1070 regresa a Arizona como obra de teatro

 06/22/2017 - 12:56
Los actores durante los ensayos de la obra de teatro "1070", que recoge el sentir de una familia hispana que tiene que vivir bajo el miedo de la deportación y la dura lucha de la hija por revelarse ante la situación que viven miles de indocumentados. EFE/BEATRIZ LIMON

La polémica que generó la ley estatal SB1070 regresa a Arizona como obra de teatro que recoge el sentir de una familia hispana que tiene que vivir bajo el miedo de la deportación y la dura lucha de la hija por revelarse ante la situación que viven miles de indocumentados.

Thursday, June 22, 2017 - 1:00pm
Plain Text Author: 
EFE