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Philadelphia

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The diverse kitchen staff of Chalaco’s (from left to right): María Fajardo from Venezuela, Saúl Rojas from Mexico, Yuki Nakandakari from Perú and Phil Keese from Philly.

Chef Yuki Nakandakari serves Peruvian staples as well as dishes influenced by the Andean country’s immigrant communities.

Rev. Luis Cortés: “La política social crea gentrificación”

 08/22/2018 - 13:34

A través de Esperanza, el Reverendo Luís Cortés ha abogado por los latinos de Filadelfia durante más de 30 años, liderando iniciativas para educar y empoderar a la comunidad. Ahora, mientras la gentrificación en Filadelfia no para de avanzar, le preocupa que los latinos se hayan quedado fuera de la ecuación.

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