cocina latina

Philly Latino Food Revolution

 04/06/2017 - 16:29
Merliz Gomez is the chef of the Venezuelan restaurant Tartarepería 18.64, located in Fishtown. Photos: Eli Siegel.
 
English

Two new Venezuelan Restaurants, “Tartareperia 18.64,” and “Puyero Venezuelan Flavor”, mark the latest addition to the rich Latino cuisine of Philadelphia. They are part of a revolution in the city’s cuisine that traces its roots almost 30 years ago.

 

Posted Date: 
Tuesday, April 4, 2017 - 3:45pm
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Eli Siegel
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Merliz Gomez is the chef of the Venezuelan restaurant Tartarepería 18.64, located in Fishtown. Photos: Eli Siegel.

 

La revolución de la cocina latina en Philly

 04/04/2017 - 16:04
Merliz Gomez es la chef del restaurante venezolano Tartarepería 18.64, ubicado en Fishtown. Fotos: Eli Siegel. 
Spanish

Los restaurantes venezolanos Tartarepería 18.64 y Puyero Venezuelan Flavor son las dos últimas incorporaciones a la rica oferta gastronómica latina de Filadelfia.

Posted Date: 
Tuesday, April 4, 2017 - 3:45pm
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Eli Siegel
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Merliz Gomez es la chef del restaurante venezolano Tartarepería 18.64, ubicado en Fishtown. Fotos: Eli Siegel.

 

Chef Torres busca promover alta cocina latina en Philly

 01/22/2016 - 11:17
Originario del Bronx, en Nueva York, Ted Torres se mudó a Filadelfia para perseguir su sueño de convertirse en chef.
Spanish

Torres anunció el lanzamiento de la empresa de servicios de comida “Coa Catering”, que además de proveer servicios de comida para eventos privados, también ofrece degustaciones privadas y clases de cocina.

Posted Date: 
Friday, January 22, 2016 - 10:54am
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Originario del Bronx, en Nueva York, Ted Torres se mudó a Filadelfia para perseguir su sueño de convertirse en chef.