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carne

Pura Vida: A Pan-Latin paradise in Northern Liberties

 06/07/2017 - 19:39
Charles Álvarez, Pura Vida, Philadelphia Latino Food Revolution

When it comes to food, Philadelphia has little to envy to cities like New York. The culinary scene here is a reflection of the demographic explosion in which Latino immigrants have played a revolutionary role. With this article, AL DÍA News presents the series "Latino Food Revolution", a recognition to a social, cultural and economic phenomenom that creates employment and wealth in the city of brotherly love. 

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Eli Siegel - Especial para AL DÍA News

Pura Vida: un paraíso latinoamericano en Northern Liberties

 06/07/2017 - 19:30
Charles Álvarez, Pura Vida, Philadelphia Latino Food Revolution

Cuando se trata de comida, Filadelfia tiene muy poco que envidiarle a ciudades como Nueva York. La escena culinaria de la ciudad es un reflejo de la explosión demográfica en la que el inmigrante latino ha desempeñado un papel, más que protagónico, revolucionario. Con este artículo, AL DÍA News presenta la serie "Latino Food Revolution", un reconocimiento a un fenómeno social, cultural y económico que crea empleo y riqueza en la ciudad del amor fraternal.

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Eli Siegel - Especial para AL DÍA News

[OP-ED]: Los seguidores de Trump tienen fundamento para tomarse las críticas personalmente

 05/31/2017 - 10:37
Trump no dividió Estados Unidos. Este país estaba dividido mucho antes de que el magnate de los bienes raíces iniciara su segunda carrera como político. Trump simplemente explotó esas fallas divisorias para su propio beneficio. EFE

Según el dicho: “Que uno sea paranoico no quiere decir que lo estén persiguiendo.” 

De la misma manera, el hecho de que los seguidores del presidente Trump tomen las críticas de su héroe personalmente no quiere decir que los estén atacando.

Los derechos de los Dreamers, bajo la amenaza constante de Trump

 05/18/2017 - 07:38
En EEUU residen más de 750,000 inmigrantes ilegales amparados bajo el programa DACA

El Presidente Trump ha prometido “mostrar un gran corazón” a la hora de tratar a los beneficiarios del DACA, pero los casos recientes de detención y amenazas de deportación sufridos por algunos ‘dreamers” en diversos estados han despertado la alarma entre esta comunidad, formada en su mayoría por inmigrantes latinos indocumentados.  

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Quinoa: un Boom sin fin

 04/26/2017 - 07:58
Wikimedia

La producción de quinoa tiene una larga tradición en el altiplano andino. Entre 2006 y 2013, Perú y Bolivia pudieron beneficiarse del boom de su consumo en Europa y Estados Unidos, pero la masificación de su producción en los años siguientes ha puesto en jaque el frágil equilibrio socioeconómico y medioambiental de una región que aún no ha logrado salir de la pobreza. 

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