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alimentación

¿En copa o en cono?

 07/31/2017 - 07:20
Un camión de Mister Softee en Florida. Foto: Wikimedia

Hay helados para todos los gustos, pero la cuestión es siempre la misma: ¿en cono o en copa? En 1956 dos hermanos de Filadelfia decidieron expandir el dichoso dilema veraniego a todas las calles del país al crear Mister Softee, la empresa de venta ambulante de ‘softees” más popular de EEUU.

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Pennsylvania, at the back of the line of the School Breakfast Program

 02/17/2015 - 11:08
Foto: "Summer kids eat lunch - Flickr - USDAgov" by U.S. Department of Agriculture - Summer kids eat lunch. Licensed under CC BY 2.0 via Wikimedia Commons -

It is a fact that breakfast is one of the most important meals of the day, especially for children. However – unfortunately— it is also a fact that millions of US families do not have enough resources to provide a healthy breakfast for their children each morning. A deficiency that national initiatives such as School Breakfast Program (SBP) –the equivalent of the National Lunch Program or NLP—are trying to correct by offering partially or totally paid for breakfasts –depending on the income level of each family—at schools.

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Hacerse el hábito de contar calorías

 08/07/2013 - 06:38
Hacerse el hábito de contar calorías

 Ignoren las afirmaciones de que el número de calorías a la vista no tiene efecto en la elección de alimentos de los consumidores. Es demasiado pronto para llegar a esa conclusión.

Un reciente estudio de Carnegie Mellon University observó la conducta de 1.121 adultos mientras compraban su almuerzo en dos McDonald's de la ciudad de Nueva York. Cada uno de los restaurantes, como sucede en la mayoría de los McDonald's, exponía visiblemente el número de calorías de todos los productos del menú.

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Esther Cepeda