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Latinoamérica y el Caribe es la zona que
muestra más avances en materia de leyes, institucionalidad y programas
de seguridad alimentaria, pero todavía "hay 50 millones de personas con
subnutrición", declaró un funcionario de la región.

El
coordinador del proyecto de apoyo a la Iniciativa América Latina y
Caribe sin Hambre 2025, Ricardo Rapallo, declaró sobre el asunto en el
segundo día de la VI Reunión del Grupo de Trabajo de esa iniciativa que
concluyó hoy en Georgetown, Guyana.

"Si medimos la seguridad
alimentaria con los indicadores de subnutrición de la Organización de
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), seguimos
con 50 millones de personas en esa situación y en esos términos no hay
una mayor seguridad alimentaria", reconoció en una entrevista
telefónica.

Destacó que hay países como Brasil, Guyana y
Nicaragua que han superado los Objetivos de Desarrollo Milenio de la
Organización de las Naciones Unidas (ONU) y "están en reducciones
todavía mayores".

Rapallo afirmó que sí hay un mayor
preparación por parte de los países por realizar esfuerzos para mejorar
la seguridad alimentaria a través de leyes, programas, instituciones.

"Creo que los países están mejor preparados que hace diez años en
todos los sentidos para afrontar la situación de vulnerabilidad a la
seguridad alimentaria por los precios, el clima. Pero el indicador de
subnutrición sigue estancado en 50 millones de personas, en los últimos
diez años a nivel regional", subrayó.

Al ser preguntado por
las razones de ese estancamiento a pesar del robusto crecimiento
económico de Latinoamérica y el Caribe, dijo que "ese es el talón de
Aquiles de la región, si económicamente está creciendo ¿por qué eso no
se traduce en disminución de pobreza y de hambre?".

Existe
otro problema que es la obesidad, un aspecto que se está convirtiendo un
problema de salud pública en muchos países, señaló.

"Están
dejando el tema de la subnutrición y comienzan con el problema de la
obesidad. Países caribeños, por ejemplo, con una gran tasa de
alimentación importada están subiendo (los niveles) de la obesidad", apuntó.

Los motivos de esta situación son varios,
agregó, y entre ellos mencionó la crisis de los precios de los alimentos
de 2007 y 2008, y el precio de la canasta básica que ha subido y ha
ocasionado que muchas poblaciones vulnerables rurales y urbanas pobres
no pueden acceder a una buena alimentación.

Aseveró que si se
analiza la seguridad alimentaria en términos de programas, instituciones
y leyes, América Latina y el Caribe "está más avanzada que ninguna otra
región".

Enumeró que hay leyes sancionadas en ese ámbito, que
seis u ocho países han integrado el derecho humano a la alimentación a
nivel constitucional como Brasil, México, Nicaragua, Ecuador, Bolivia,
mientras que El Salvador está en ese proceso.

"La dinámica que
se están dando en países en torno a la problemática del hambre en sus
marcos políticos, institucionales, es grande, el propio Parlatino está
en proceso de aprobar una ley marco sobre seguridad y soberanía
alimentaria", informó.

Rapallo también señaló que los
representantes de los Gobiernos de la región que asistieron a la reunión
acordaron fortalecer los llamados Frentes Parlamentarios contra el
hambre que es un "área de trabajo que está resultando muy interesante".

Argentina, Colombia, Ecuador, Honduras, México, Nicaragua, Paraguay,
República Dominicana y Uruguay ya cuentan con esos frentes, mientras que
El Salvador y Guatemala próximamente crearán los suyos.

El
coordinador del proyecto de apoyo a la Iniciativa anunció además que los
parlamentarios de varios países latinoamericanos viajarán la próxima
semana a Haití para mostrar sus experiencias en ese ámbito.

Mientras que la reunión de los Frentes Parlamentarios se realizará el 30 y 31 de agosto en Guatemala.

"Es un tema que para una agencia de las Naciones Unidas es
relativamente novedoso porque tradicionalmente trabajamos con
gobiernos", resaltó el funcionario.

Por otra parte, dijo que
la secretaría técnica de la Iniciativa cuenta con el apoyo del Gobierno
de España desde su inicio y en los últimos años se ha incorporado el
Gobierno de Brasil.

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