Quetzally, un pequeño restaurante mexicano ubicado entre dos edificios de apartamentos, llama la atención cuando caminas por las tranquilas y residenciales calles de la zona de Bella Vista. Un lugar que se convierte en el mejor testimonio del éxito omnipresente de la cocina mexicana en la ciudad, donde lleva abierto desde 2013.
AL DIA Chefs profiles Latino chefs, reviews restaurants & bars, highlights new dishes, drinks and flavors infusing Philadelphia’s cuisine and hospitality industry.
The week coincides with Cinco de Mayo, the holiday most American associate with the country of Mexico. Commonly mistaken with Mexican Independence Day, Cinco de Mayo actually commemorates the Mexican Army’s defeat of French in the Battle of Puebla in 1862.
Desde octubre pasado, Campos ha estado al frente de la cocina comunitaria Philabundance Community Kitchen (PCK) en el norte de Filadelfia, un programa que proporciona habilidades de trabajo para hombres y mujeres de bajos ingresos, preparándolos para trabajar en cocinas comerciales.
Since last October, Campos has been leading Philabundance Community Kitchen (PCK) in North Philly, a program that provides job skills for low-income women and men by preparing them to work in commercial kitchens.
Ofreciendo una amplia selección de vinos y platillos mediterráneos, Tredici Enoteca recientemente abrió sus puertas brindando opciones pequeñas pero interesantes que invitan a la degustación.
Mainly living in the northeast, the brazilian community in Philadelphia has strong roots. Although the members tend to keep to themselves, it’s story is part of the Philadelphia Latino experience.
Mayormente ubicado en el noreste, la colonia brasileña en Filadelfia tiene raíces fuertes. Aunque sus miembros tienden a mantenerse aislados, su historia es parte de la experiencia latina de la ciudad.
Sustituyendo el uso de leche de vaca por leche de almendras, los consumidores podrán probar las versiones de ‘Chunky Monkey’, ‘Chocolate Fudge Brownie’, ‘Coffee Caramel fudge’ y ‘P.B. & Cookies’ libres de productos animales.
Torres anunció el lanzamiento de la empresa de servicios de comida “Coa Catering”, que además de proveer servicios de comida para eventos privados, también ofrece degustaciones privadas y clases de cocina.
Through the service, GrubHub says restaurants will have access to low cost delivery options that they offer.
A James Beard Award-winner, Chef Marc Vetri and his partner Jeff Benjamin opened the restaurant in 1998.
Tapas bar and restaurant Tinto hosted “¡Txotx!," a tradition celebrated in “Sadartodegis” or cider houses upon the tapping of a fresh barrel of cider.
El restaurante de tapas en Center City, Tinto, fue el marco perfecto para conmemorar un evento de degustación en el que los invitados degustaron sidras europeas y distintos cortes de cerdo.
This Thanksgiving some of the city’s top restaurants and chefs will prepare and serve tempting holiday meals, ranging from sit-down, multi-course meals to catering and do-it-yourself offerings that take the work out of preparing a lavish feast for friends and family.
Miembros de la cervecería fueron anfitriones de un almuerzo en el restaurante de South Philly Devil's Den el pasado 21 de octubre, para celebrar el lanzamiento de la cerveza en el mercado de Filadelfia, que se extenderá a los condados aledaños de la ciudad, así como en el norte de Nueva Jersey.
The brewery hosted a lunch at Devil's Den in South Philly on Tuesday, to celebrate the November arrival of their craft beer in the Philadelphia market, which extends to surrounding Pennsylvania counties, and Northern New Jersey.
Dionicio Jiménez, executive chef of El Rey, a STARR Restaurant in Center City, was featured at the most recent edition of AL DÍA Chef Series.
Dionicio Jiménez, chef ejecutivo de El Rey, fue la estrella de la más reciente edición de la serie de chefs de AL DÍA el pasado 15 de octubre.
A sequel to the highly popular HipCityVeg, Bar Bombón presents a new venue for vegan-friendly eating in the Rittenhouse neighborhood of Center City, courtesy of Temple-made puertorriqueña and Philly native Nicole Marquis.
A delicious and wide ranging menu is not the only thing that should be highlighted from “The World’s 50 Best Restaurants” list. This year, 13 out of the 50 best restaurants in the world are focused on Latino cuisine — and 18 out of 100.
El restaurante español El Celler de Can Roca se corona de nuevo como el mejor restaurante en la lista de los 50 mejores, 13 de los cuales son latinos (de Perú, México y España).
The South Street tradition that has expanded through the decades has a new brew to pair with it. Jim's Steaks unveiled Philly Taco Beer, a Belgian-style brown ale conditioned with Brettanomyces, on Sunday.
El Culinary Literacy Center de Free Library of Philadelphia se prepara para la llegada de la nueva estación con el lanzamiento de una serie de programas que sucederán a lo largo de las próximas semanas y que están dirigidos tanto a niños como adultos.
From May 1 to May 5, during Mexican Week, foodies will be able to satisfy their zest and appetite with the best of Mexican food Philly has to offer.
Durante la celebración de la Semana Mexicana 2015, que se llevará a cabo del 1 al 5 de mayo, residentes de Filadelfia podrán deleitar su paladar con Mexican Restaurant Week.
El festival “Fair Food” regresa con lo mejor en comida fresca y una oportunidad única para que los residentes conozcan y aprendan de primera mano sobre cómo los agricultores de la región producen los alimentos frescos que se disfrutan todo el año desde la granja hasta el mercado, y hasta la mesa.
