Anuncio

Chefs

PRIMER PLANO

Los tacos Chicken Tinga se encuentran entre la comida callejera que la Ciudad de México ofrece. Eli Siegel

Quetzally, un pequeño restaurante mexicano ubicado entre dos edificios de apartamentos, llama la atención cuando caminas por las tranquilas y residenciales calles de la zona de Bella Vista. Un lugar que se convierte en el mejor testimonio del éxito omnipresente de la cocina mexicana en la ciudad, donde lleva abierto desde 2013.

AL DIA Chefs profiles Latino chefs, reviews restaurants & bars, highlights new dishes, drinks and flavors infusing Philadelphia’s cuisine and hospitality industry.

PHOTOS: Philly celebrates Mexican culture during Mexican Week.

 05/04/2016 - 11:50
Photos: Martín Martínez/AL DÍA News

The week coincides with Cinco de Mayo, the holiday most American associate with the country of Mexico. Commonly mistaken with Mexican Independence Day, Cinco de Mayo actually commemorates the Mexican Army’s defeat of French in the Battle of Puebla in 1862.

Plain Text Author: 
Martin Martinez

Cocinando por una segunda oportunidad en North Philly

 03/07/2016 - 16:22
Cocinando por una segunda oportunidad en North Philly

Desde octubre pasado, Campos ha estado al frente de la cocina comunitaria Philabundance Community Kitchen (PCK) en el norte de Filadelfia, un programa que proporciona habilidades de trabajo para hombres y mujeres de bajos ingresos, preparándolos para trabajar en cocinas comerciales.

Plain Text Author: 
Ana Gamboa
Author: 

Philly Farm Fest regresa con lo mejor y lo más fresco en alimentos locales

 04/07/2015 - 09:53
Philly Farm Fest regresa con lo mejor y lo más fresco en alimentos locales

El festival “Fair Food” regresa con lo mejor en comida fresca y una oportunidad única para que los residentes conozcan y aprendan de primera mano sobre cómo los agricultores de la región producen los alimentos frescos que se disfrutan todo el año desde la granja hasta el mercado, y hasta la mesa.

Plain Text Author: 
Ana Gamboa
Author: 

Páginas