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Una bebida al día es más que suficiente. Foto: Mattias Diesel 
Una bebida al día es más que suficiente. Foto: Mattias Diesel 

Las razones por las que dejarás de beber alcohol

Un nuevo estudio relaciona el consumo de bebidas alcohólicas con siete casos diferentes de cáncer.

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Ya sabíamos que el alcohol es malo para nuestra salud. Engorda, afecta a nuestras neuronas y si abusamos de él, nos deja un claro malestar al día siguiente. Sin embargo a estas razones ya conocidas se une una todavía más poderosa. Una reciente investigación afirma que el alcohol podría ser el germen de siete tipos de cáncer diferentes.

 

La investigación

Hace tiempo que el Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos publicó que cuanto más alcohol se consume, mayor es el riesgo de padecer tumores de colon, hígado, garganta, laringe, esófago, recto y mama.

Sin embargo, un nuevo estudio realizado por la Universidad de Cambridge en el Reino Unido y publicado por la Revista Nature estrecha todavía más esta relación entre alcohol y cáncer. Los investigadores han llegado a la conclusión de que el alcohol puede alterar el proceso de formación de las células madre, causando una modificación genética que daría lugar a los tumores.

 

¿Cuánto alcohol es mucho alcohol?

Estamos de acuerdo en que debemos limitar el consumo de alcohol. Pero, ¿cuánta cantidad de alcohol nos podemos permitir? En la actualidad cuarenta países han puesto en marcha diferentes programas para limitar el consumo de alcohol en su territorio. Las cantidades recomendadas varían mucho entre ellos. En el caso de Estados Unidos, la Asociación Estadounidense del Corazón, la Sociedad Americana de Cáncer y el Departamento de Salud y Servicios Humanos recomiendan un consumo máximo de dos bebidas al día en el caso de los hombres y una en el caso de las mujeres. Además se recuerda que el alcohol no debe ser consumido por menores de edad y se anima a no iniciarles en el consumo.

Las autoridades recuerdan que no todas las bebidas alcohólicas contienen la misma cantidad de alcohol ni se presentan en el mismo tamaño. Cuando hablamos de bebida estándar, El Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA) habla de 14 gramos de alcohol puro, lo que supone 1 copa de vino o 1 lata de cerveza normal.

 

Consumo de alcohol en la comunidad latina

Según los datos del NIAAA la comunidad latina no es una gran consumidora de alcohol. Asociamos el consumo de estas bebidas con reuniones familiares y celebraciones pero no tenemos un consumo diario que represente un problema a largo plazo. Sin embargo, los datos muestran que poco a poco esta tendencia está cambiando. Los jóvenes latinos, más integrados en la sociedad, consumen más alcohol que sus padres.

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