Según un estudio del Journal of the American Heart Association , la mitad de los latinos de Estados Unidos desconocen que sufren de colesterol alto y menos de una tercera parte de ellos recibe el tratamiento necesario para bajar sus niveles de colesterol.

El colesterol es una sustancia indispensable para la vida. El cuerpo necesita de ella para funcionar correctamente. Sin embargo un exceso del nivel de colesterol en sangre puede ser peligroso, ya que puede depositarse en las arterias, estrechándolas y obstruyendo el paso de la sangre.

A las personas diagnosticadas de colesterol alto se les receta la ingesta de varios medicamentos que pueden ayudar a mantener o bajar su nivel de colesterol. Sin embargo, también existen remedios naturales, algunos deliciosos, que pueden ayudarte a mejorarlo.

Son alimentos que contienen una gran parte de antioxidantes que frenarán el endurecimiento de tus arterias. Contienen además fibra, otra gran aliada cuando se trata de lidiar con esta condición.

Cereales

La avena y la cebada son los cereales más apropiados para ayudarte a bajar tus niveles de colesterol. Ambos contienen fibra soluble e insoluble, lo que hace de ellos un alimento muy completo. Puedes añadirlos a tu desayuno para que este sea más completo. En el caso de la cebada, puedes añadirla como complemento a tus ensaladas o comprar pan elaborado a base de cebada. 

Frutos secos

Los frutos secos tienen muchas propiedades nutricionales. Cada uno de ellos está recomendado para una dolencia en particular pero todos ellos contribuyen a mantener el nivel de colesterol. Se trata de utilizarlos como comodín para sustituir opciones menos saludables como salsas, mantequilla o azúcares. Los frutos secos más recomendados en el caso del colesterol son las nueces. Añade algunas a tu desayuno para hacerlo más completo.

Aceite de oliva virgen extra

Encontrar un buen aceite de oliva virgen extra a buen precio en Estados Unidos es todo un reto. Sin embargo tu cuerpo agradecerá el esfuerzo. Este tipo de aceite es un cardioprotector muy potente. Consúmelo en crudo. Añadelo a ensaladas, como toque final a una crema o a un guiso. Y recuerda que antes de comprarlo debes asegurarte de que sea “virgen extra”, solo así estarás contribuyendo a la lucha contra tu colesterol.

Berenjena y aguacate

El consumo general de frutas y verduras está aconsejado para las personas con colesterol pero se recomienda especialmente incluir la berenjena y el aguacate en la dieta. Ambas tienen un importante efecto en nuestro cuerpo. Mientras la berenjena ayuda a nuestro hígado a limpiarse, el aguacate contiene una sustancia llamada beta-sitosterol que facilita la reducción del nivel de colesterol.

Añade estos alimentos a tu dieta para controlar tus niveles de colesterol.